馄饨面条类的美食，里面的配方可以用来开小吃部了，有和面的技巧各种手法，配料比例，是喜爱面食的人一种好的方式，可以随时做随时吃，很新鲜，不像我们在市场上那种机器做出来的面，没有任何韧劲，也没有多大口感；本人介绍了各地注明的面条种类，有西安的臊子面，香锅面技术，贵州鸡汤面，河南烩面技术，山西面，湖南牛肉面特色，还有最熟悉的兰州拉面技术，等等二十四种面食的做法，首先确保有足够多的水，要不然会粘锅的；水开后下面条，起沫要及时加凉水，以免溢出来，面条根据面条的宽窄、粗细等确定煮的时间。没有把握请按照配方的要求即可，相信你们会喜欢。
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